树清文化

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人生的脚步,常常走得太匆忙,所以我们要学会,停下来笑看风云,坐下来静赏花开,沉下来平静如海,定下来静观自在。心境平静无澜,万物自然得映,心灵静极而定,刹那便是永恒。

【原创】 走进溆浦:酒有独钟

树清文化 • 2019-04-28 10:08:59 来源:树清文化 


文/朱树清 |刘玺东


湘妃酒厂坐落在古朴而又美丽的怀化市溆浦县城,依托丰富的金樱子(野生阿斑子)资源,将传统工艺和现代酿酒技术完美结合,酿造了湘西特产金樱子系列酒。因其具有祛风湿、助消化、固精补骨、降血脉、防癌、抗癌等多种功效,深受广大消费者喜爱,已远销海内外,成为雪峰山地区的一张真正的名片......

          4月21日,阳光明媚。常德文化采风团一行来到了溆浦湘妃酒厂,我们见到了一位风韵犹存温婉娴淑,和蔼可亲真诚待人的酒厂老板舒香莲女士。

        “留下的‘宝贝’丢不得”。这是酒厂老板舒香莲一句震撼人心,深深打动我的话语。

        金樱子酿酒在溆浦乃至整个湘西有上千年的历史,这是老祖宗留下的“宝贝”我们不能把这个“宝贝”弄丢了。

        舒香莲曾是一个企业普通的下岗女工,却有着与常人不一般的“眼光”。

        创办一家酒业公司,不是一件易事。市场如同战场,白酒竞争已发展到白热化。其中的酸、甜、苦、辣,只有那些经历过的人自己才会最为清楚。

        你“茅台”有茅台的优势,“五粮液”有五粮液的绝招,“酒鬼”有酒鬼的门道,“金樱子酒”自有金樱子酒的独到之处。舒香莲老板自信地说。

        说干就干,她把原溆浦县酿造“金樱子酒”的技师请来了。她把创办自己的酒业公司当成一种神圣责任,她不能让老祖宗留下来的金樱子酒酿造工艺术“断宗缺代”呵!

      “我把酒当‘女儿’来养”。这是酒厂老板舒香莲最打动我心的一句话语。

        俗语道:儿女是父母的心头肉。舒香莲把自己的女儿当心肝宝贝。她爱自己的酒就像呵护自己的“女儿”一样。

        舒香莲把自己的酒看成酒中娇美的“女儿”,生怕自己的“女儿”冻着了,热着了……

        因为湘妃金樱子酒采用的是恒温发酵酿造,地窑陶缸恒温诸存5年以上。“冷”不得,也“热”不得。温度太低,酒的品质就会受到影响;温度过高,酒的味道就会大打折扣。

        要想酿出好酒,原材料至关重要。挑选优质金樱子,是舒香莲把守最严的一道“关卡”。

        每到收购金樱子之际,舒香莲都要从附近乡村请来几十名妇女,精心将有茄斑的,有干疤的,坏死的金樱子选出不用,硬是不让一颗达不到规格的金樱子“鱼目混珠”影响酒的质量。诚信为本,优质才能让产品有保障。

        现今,在湖南溆浦县城樊家山,湘妃金樱子酒以湘西小颗野生金樱子为原料,采用自主研发的国家发明专利一恒温发酵酿造工艺,地窖恒温陶缸储存五年以上不加一滴水,不加一滴香料,不加一滴食用酒精,百分之百原酒真正的原汁原味,口感与众不同:艿香持久,空杯留香,饱满醇厚,回味悠长带有一丝清凉。如若不信,哪天方便来溆浦体味一回!

        其实,酒是清清爽爽水一样的液体,不同的地方,不同的时候,不同的朋友去喝,都有着不同的味道。尤为金樱子酒有着妙不可言的味道。

        人生如酒。不同的人有不一样的感觉。酒的至味是喝不出来的,要品。品就是体验。酒又似乎有点捉摸不透,还真是个"怪东西″。几个朋友聚到一起喝酒,人好第一,酒好更有味。所谓好,就是合味。酒不对味不好喝,人不对味不是朋友。你可千万别小瞧一群群喝酒的朋友,这中间包含人生的趣味。

        而今,醉酒的人太多了,找人谈笔业务喝酒,来客人了更有喝酒,醉翁之意不在酒,在乎主人的真心和盛情也。

        人都清醒,聪明人是太清醒。酒是个怪物,聪明人喝了可以糊涂,糊涂人喝了可以聪明一点,哲学家认为,因为人生来是不平等的,酒可以减少这个差别。

        独自饮酒是思考的时候,是想将酒喝出味外之味;与人饮酒是交谈的时候,听话听声,就像听琴一样能听出弦外之音。

        品味人生,酸甜苦辣让我们感受到人世间的繁荣与炎凉。真朋友一杯酒。喝湘妃金樱王酒是一种享受,不仅仅是舌头和口腹的享受,而是精神与灵魂的享受。飞翔起来与舞蹈起来的享受。

        金樱子酒使人心愉悦。在美酒中,情怀无需言说,悲喜无需表达,推杯换盏时,杯杯美酒懂我们的英雄气儿女情。让我们轻轻地闭上双眼,细细地感觉香醇的液体悠悠然滑过舌尖,润润地过喉,滑滑地入嗓,暖暖地浮动在腹间,徐徐地游离在鼻吸里,悄悄地潜进血脉中……

        吃饭是人的必须,喝酒是精神的享受。所以艺术家、文学家酒后常有神来之笔。平常人酒后也会有奇妙之思。湘妃金樱子酒究竟如何,它的口感真的象它的名气一样的好么?

        我们一行在湘妃酒业董事长舒香莲及其女儿向孜的陪同下参观了湘妃酒厂。秉着父母在不远行和反哺家乡的想法,研究生毕业的向孜没有和其他同学一样选择“北上广”,而是回到了家乡,成了当地一名中学教师。平时只要一到休息日就在酒厂给母亲帮忙。

        参观结束后,舒香莲向文化采风团详细介绍了酒厂的酿酒工艺和窖藏手法,并邀请众人共同品尝美酒。

        “好酒,好酒,名副其实的好酒!”酒本身品质好,不打头,不刺喉,有和胃、润肠的功能呢!这是大家在品酒之后不约而同给出的评价。入口细腻,入嗓润喉,口中久留余香, 湘妃金樱子酒给人无比舒畅的感觉。

        文化采风团一行向湘妃酒厂建议,酒厂在继承优良酒品的同时,要更深层次弘扬、挖掘酒文化,继续开拓市场,扩大品牌影响力。利用自己这张“金字招牌”更好地为地方经济发展做出新的贡献,造福当地群众。

        湘妃金樱子酒,我永远的“情有独钟”。

编辑:伍银  


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